Archiv rubriky: Zelenina

Zapečené sladké brambory s masem a sýrem

Zapečené sladké brambory s masem a sýrem

Batáty nebo také sladké brambory jsou v poslední době dostupnou zeleninou. Říká se jim sice brambory, ale botanicky jsou příbuzné se slunečnicí. Různých druhů podobných hlíz existuje celá řada. Dá se říct, že jsou rozšířené různě po světě. Mají podobný tvar brambor a různou barvu […]

Zapečená rajčata s mletým masem

Zapečená rajčata s mletým masem

Mleté maso je universální a rychlé na přípravu. Proto ho ráda připravuju. Kupuju ho v Lidlu, vyšlo dobře v testech a je bez jakýchkoliv aditiv. Je to směs věpřového a hovězího. Kupuju i samostatné hovězí. Omáčku z mletého dělám z kila masa. Hodí se pro […]

Pečená růžičková kapusta

Pečená růžičková kapusta

Růžičkovou kapustu jsem nesnášela. Měkká koule ve školní polévce mě doslova odradila od dalšího konzumování. Když jsem na školní obědy přestala chodit, nikdy mě nenapadlo si růžičkovou kapustu koupit. Mraženým směsem s ní jsem se vyhýbala. Přitom klasickou kapustu mám moc ráda na všechny možné […]

Pečené baby mrkvičky

Pečené baby mrkvičky

Mrkev je zelenina, kterou díky obsahu sacharidů můžeme použít jako přílohu a dobře nás zasytí. Já jsem měla od dětství problém s tepelně opracovanou mrkví, následky ze školní kuchyně. Jako dospělá mám ale dušenou nebo pečenou mrkev moc ráda. Mrkev můžete použít do polévek, udusit, […]

Hráškový krém s rybím filé

Hráškový krém s rybím filé

Zmražený hrášek je výborná surovina pro rychlá jídla. Jedním z nich je hráškový krém, který máte hotový do 15 minut. PrintHráškový krém s rybím filé Surovinybalíček mraženého hrášku (350 g) 1/2 avokáda 1 lžička zeleného pesta sůl, pepř podle chutiPostupHrášek vařte 10 minut v osolené […]

Cuketové lasagne

Cuketové lasagne

Cuketa už je klasika. Bylo období, kdy jsem cuketu neměla vůbec ráda – ochutnala jsem cuketovou cmundu plnou oleje a řekla si, že cuketu nene. Stále nemám ráda sladké z cukety, nějak mi vadí ta vlhká konzistence. Když jsem ale začala z cuketou experimentovat a […]

Dýňová polévka 9 krát jinak

Dýňová polévka 9 krát jinak

  Podzim je výborná doba na to, zařadit do jídelníčku více tepelně opracované zeleniny. Proč? Syrová zelenina nás ochlazuje a v chladnějších dnech, které přicházejí, to může našemu tělu přivodit nachlazení. Po teplém jídle se také cítíme lépe, studený salát nás také tolik neláká proto, […]

Volské oko k večeři i ke snídani

Volské oko k večeři i ke snídani

Vajíčka mám opravdu ráda a nejraději volská oka. Když mám vejce domácí, od slepic, které běhají venku po trávě, je to dobrota plná zdravých tuků a bílkovin. Dnes už neplatí, že 2 vejce za týden a cpát se jen bílky. Vajíčko je jedna z nezdravějších […]

Kedlubnové nudle?

Kedlubnové nudle?

V poslední době se často  mluví o tom, že větší problém než přemíra živočišných tuků, je nadměrná konzumace sacharidů. Z vlastní zkušenosti musím říct, že když vyřadím pečivo a přílohy, jde mi hubnutí lépe. A taky se lépe cítím. Jíst ale stále maso a k […]

Enjoy this blog? Please spread the word :)