Zelenina


OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Batáty nebo také sladké brambory jsou v poslední době dostupnou zeleninou. Říká se jim sice brambory, ale botanicky jsou příbuzné se slunečnicí. Různých druhů podobných hlíz existuje celá řada. Dá se říct, že jsou rozšířené různě po světě. Mají podobný tvar brambor a různou barvu i chuť. Měla jsem batáty […]

Zapečené sladké brambory s masem a sýrem





OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Mrkev je zelenina, kterou díky obsahu sacharidů můžeme použít jako přílohu a dobře nás zasytí. Já jsem měla od dětství problém s tepelně opracovanou mrkví, následky ze školní kuchyně. Jako dospělá mám ale dušenou nebo pečenou mrkev moc ráda. Mrkev můžete použít do polévek, udusit, dělat saláty za syrova nebo […]

Pečené baby mrkvičky


OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Zmražený hrášek je výborná surovina pro rychlá jídla. Jedním z nich je hráškový krém, který máte hotový do 15 minut. PrintHráškový krém s rybím filé Surovinybalíček mraženého hrášku (350 g) 1/2 avokáda 1 lžička zeleného pesta sůl, pepř podle chutiPostupHrášek vařte 10 minut v osolené vodě. Rozmixujte s přídavkem pesta […]

Hráškový krém s rybím filé


OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Cuketa už je klasika. Bylo období, kdy jsem cuketu neměla vůbec ráda – ochutnala jsem cuketovou cmundu plnou oleje a řekla si, že cuketu nene. Stále nemám ráda sladké z cukety, nějak mi vadí ta vlhká konzistence. Když jsem ale začala z cuketou experimentovat a udělala si ji po svém, […]

Cuketové lasagne