Archiv rubriky: Vepřové a hovězí

Zapečené sladké brambory s masem a sýrem

Zapečené sladké brambory s masem a sýrem

Batáty nebo také sladké brambory jsou v poslední době dostupnou zeleninou. Říká se jim sice brambory, ale botanicky jsou příbuzné se slunečnicí. Různých druhů podobných hlíz existuje celá řada. Dá se říct, že jsou rozšířené různě po světě. Mají podobný tvar brambor a různou barvu […]

Trhané hovězí na salátu

Trhané hovězí na salátu

Vařit mě někdy baví, někdy je to ale nutnost a rutina. Mám proto ráda dny, kdy vařit nemusím. Když si uvařím něčeho víc a zbyde na další den, je to pro mě časová úspora. Hovězí maso se vaří dlouho, když to není zrovna steak, proto […]

Zapečené mleté maso se špenátem

Zapečené mleté maso se špenátem

Mleté maso je nekonečná kapitola. K jedné z večeří, kdy jsem už neměla chuť na žádný kus masa v celku, jsem si udělala právě toto jídlo. K přípravě jsem použila pánev, kterou lze vložit do trouby a zároveň jsem hned troubu zapnula. Na pánev jsem […]

Masové kuličky s fazolkami

Masové kuličky s fazolkami

K názvu bych ještě dodala, že kuličky jsou masovo-mrkvové z předešlého článku. Udělala jsem je předešlý den a plánovala je v kokosovém mléce. Jenže mléko nebylo a tak jsem si poradila jinak. Hledala jsem něco použitelného, zeleninu, která by se hodila ke kuličkám a zároveň […]

Mleté maso na 2 způsoby

Mleté maso na 2 způsoby

Včerejší odpoledne jsem strávila u plotny, ale nelituju, protože jsem uvařila několik porcí jídel pro mě i zbytek rodiny. A dneska proto vařit nemusím! Pro všechny jsem dělala roštěnou. Pro mě, a když budou chtít, tak i pro rodinku, mleté maso dvou různých chutí. Koupila […]

Cuketové špagety s mletým masem

Cuketové špagety s mletým masem

Víte, že i takové jídlo jako jsou špagety lze udělat bez špaget? Stačí nám cuketa. Jistě, není to úplně stejné, ale moje chuťové buňky to uspokojilo. Vlastně jsem si pochutnala hodně a ještě jsem se potom cítila plná energie. Jak si vyrobit špagety z cukety? […]

Hovězí s kokosovým mlékem

Hovězí s kokosovým mlékem

Nevařím často na několik dní, ale třeba guláš – ten je nejlepší druhý nebo třetí den. V tomto případě vařím plný hrnec. Jelikož se snažím dát do formy, velmi omezuji sacharidy jako mouku, pečivo či těstoviny, odebrala jsem si masový základ guláše a z něj […]

Vepřové závitky se špenátem

Vepřové závitky se špenátem

Vepřové maso mám ráda a nevyhýbám se mu. Je pravda, že třeba krkovici nejím vůbec nebo jen výjímečně a bůček to samé, ale opravdu mám ráda kotlety (pečeni). Kotlety patří k libovější části vepřového. Nejlepší je samozřejmě maso domácí.  Když je připravuju, viditelný tuk ořežu. […]

Cuketa plněná mletým masem

Cuketa plněná mletým masem

Cuketa byla jedna ze zeleniny, kterou jsem neměla ráda. Byla to ale jen neznalost, protože jsem znala cuketové cmundy (bramboráky), které byly plné oleje a cuketovou buchtu, která mi vůbec nechutnala. Cukete na chuť jsem přišla až před pár lety, když ji začali pěstovat rodiče. […]

Enjoy this blog? Please spread the word :)